Comment sécher les haricots longs séchés

Comment sécher les haricots longs séchés

Avec l’arrivée de l’été, de nombreuses familles commencent à préparer des légumes séchés pour la consommation hivernale. Les haricots longs séchés sont populaires pour leur goût unique et leur facilité de conservation. Cet article présentera en détail la méthode de séchage des haricots longs séchés et vous fournira un guide pratique basé sur des sujets d'actualité et des contenus d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours.

1. Étapes de séchage des haricots longs secs

1.Sélectionnez les haricots: Choisissez des haricots longs frais, sans insectes, de couleur vert vif et aux gousses charnues.

2.Nettoyer: Lavez soigneusement les haricots longs à l’eau claire pour éliminer les saletés et les impuretés en surface.

3.Blanchir: Blanchir les haricots longs dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes, les retirer et les refroidir immédiatement dans l'eau froide pour conserver leur couleur et leur goût.

4.sec: Répartissez uniformément les haricots longs blanchis sur une natte de bambou propre ou un filet de séchage pour éviter les chevauchements. Choisissez un endroit ensoleillé et bien aéré pour sécher.

5.retourner: Retournez les haricots longs toutes les 2-3 heures pour assurer un séchage uniforme.

6.Collecter et stocker: Séchez les haricots longs au soleil jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs (environ 2-3 jours), puis conservez-les dans un sac ou un récipient scellé.

2. Analyse de la corrélation entre les sujets d'actualité sur Internet et les haricots longs séchés au cours des 10 derniers jours

3. Choses à noter lors du séchage des haricots longs

1.Options météo: Le séchage des haricots longs au soleil nécessite des journées ensoleillées continues pour éviter la moisissure causée par le temps pluvieux.

2.Résistant aux insectes et à la poussière: Peut être recouvert de gaze lors du séchage pour éviter la contamination par les moustiques et la poussière.

3.Conditions de stockage: Les haricots longs séchés doivent être conservés dans un endroit frais et sec pour éviter l'humidité.

4.Recommandations alimentaires: Faire tremper dans l'eau pendant 2-3 heures avant de manger et ramollir soigneusement avant la cuisson.

4. Valeur nutritionnelle et méthodes de cuisson des haricots longs séchés

Méthodes de cuisson populaires :

1.Côtes de porc braisées aux haricots longs séchés: Ragoût de haricots longs secs trempés avec des côtes de porc pour un goût délicieux.

2.Bacon sauté aux haricots longs séchés: La saveur salée du bacon et la dureté des haricots longs séchés se marient parfaitement.

3.Soupe aux haricots longs séchés: Préparez une soupe avec des tomates, des pommes de terre, etc., riche en nutriments.

5. Les internautes partagent leur expérience en matière de séchage de haricots longs

Selon les données des réseaux sociaux des 10 derniers jours, de nombreux internautes ont partagé leur expérience en matière de séchage de haricots longs :

Conclusion

Le séchage des haricots longs au soleil est une technique traditionnelle simple et pratique qui permet non seulement de conserver les fruits de la récolte d'été, mais aussi d'ajouter de la saveur à la table d'hiver. En conjonction avec les sujets brûlants actuels de la santé et de la protection de l'environnement, la méthode de séchage des haricots longs séchés a une fois de plus attiré l'attention. J'espère que cet article pourra vous fournir une référence précieuse pour vous aider à préparer facilement des haricots longs séchés de haute qualité.