Comment faire des pattes de porc mijotées avec du soja

Comment faire des pattes de porc mijotées avec du soja

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, les recettes faites maison et les suppléments hivernaux. Les pieds de porc mijotés avec des graines de soja ont reçu une large attention en tant que plat nutritif fait maison adapté à la consommation hivernale. Cet article présentera en détail comment préparer des pieds de porc mijotés avec des graines de soja et fournira des données structurées pertinentes pour vous aider à maîtriser facilement ce délicieux plat.

1. Valeur nutritionnelle des pieds de porc mijotés au soja

Les pattes de porc et le soja sont tous deux des ingrédients nutritifs. Non seulement ils sont délicieux lorsqu’ils sont associés, mais ils présentent également de nombreux avantages pour la santé.

2. Préparation des ingrédients pour le pied de porc mijoté au soja

Voici les ingrédients et les quantités nécessaires pour préparer des pieds de porc et un ragoût de soja :

3. Étapes détaillées pour mijoter des pattes de porc avec du soja

1.Préparation:Faites tremper les graines de soja 4 à 6 heures à l'avance, lavez les pattes du porc, coupez-les en petits morceaux et blanchissez-les dans l'eau bouillante pour éliminer la mousse de sang.

2.Ragoût:Mettez les pieds de porc blanchis dans la marmite, ajoutez les tranches de gingembre, les quartiers d'oignons verts, le vin de cuisson et une quantité appropriée d'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter 1 heure.

3.Ajouter le soja :Ajoutez les graines de soja trempées dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.

4.Assaisonnement:Ajoutez la sauce soja légère, la sauce soja foncée, le sucre candi et le sel, remuez uniformément et continuez à laisser mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que les pattes de porc et les graines de soja soient tendres et parfumées.

5.Récupérer le jus :Enfin, allumez un feu vif pour réduire la sauce et éteignez le feu lorsque la soupe épaissit.

4. Conseils de cuisine

1. Lors du blanchiment des pattes de porc, vous pouvez ajouter un peu de vin de cuisson et des tranches de gingembre pour éliminer l'odeur de poisson.

2. Plus le temps de trempage du soja est long, plus il est facile de devenir mou et pourri lors de la cuisson.

3. Si vous aimez un goût plus riche, vous pouvez prolonger le temps de cuisson de manière appropriée.

4. Vous pouvez ajouter de l'anis étoilé, de la cannelle et d'autres épices selon votre goût personnel pour augmenter la saveur.

5. Suggestions pour manger des pattes de porc mijotées au soja

Les pieds de porc mijotés avec des graines de soja conviennent à la consommation hivernale, en particulier pour les femmes et les personnes d'âge moyen et âgées. Mangez-le avec du riz ou des nouilles pour une alimentation plus équilibrée. Consommé 1 à 2 fois par semaine, il peut non seulement satisfaire votre appétit mais également apporter des compléments nutritionnels.

6. Inventaire des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau ces 10 derniers jours

Voici un bref inventaire des sujets et contenus d’actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours :

J'espère que grâce à l'introduction de cet article, vous pourrez facilement maîtriser la méthode de ragoût de pattes de porc avec du soja et apporter un plat délicieux et chaud et nutritif à votre famille pendant le froid de l'hiver.