Quels sont les meilleurs plats à manger en automne ?
Avec l'arrivée de l'automne, la température baisse progressivement et l'alimentation des gens doit également être adaptée en conséquence. L'automne est la saison des récoltes et de nombreux fruits et légumes de saison sont présents sur le marché, ajoutant une richesse de choix à nos tables. Alors, quels sont les meilleurs plats à manger en automne ? Cet article combinera les sujets d'actualité et les contenus d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour recommander des plats adaptés à la consommation d'automne, ainsi que des données pertinentes et une analyse de la valeur nutritionnelle.
1. Légumes de saison recommandés en automne
L'automne est la saison de la récolte de nombreux légumes. Voici quelques légumes de saison adaptés à la consommation automnale et leur valeur nutritionnelle :
| nom du légume | Principaux nutriments | Pratiques recommandées |
|---|---|---|
| citrouille | Riche en bêta-carotène, vitamine C et fibres alimentaires | Porridge à la citrouille, tarte à la citrouille, soupe à la citrouille |
| patate douce | Riche en amidon, fibres alimentaires et vitamine A | Patates douces rôties, bouillie de patate douce, crêpes de patate douce |
| radis blanc | Riche en vitamine C, fibres alimentaires, huile de moutarde | Côtes de porc mijotées aux radis, radis râpé froid |
| épinards | Riche en fer, vitamine K, acide folique | Soupe aux épinards sautés, aux épinards et aux œufs |
| racine de lotus | Riche en amidon, vitamine B et fibres alimentaires | Soupe de racine de lotus et côtes de porc, tranches froides de racine de lotus |
2. Recettes santé recommandées pour l’automne
Le temps sec de l'automne peut facilement provoquer de la toux, une peau sèche et d'autres problèmes, le régime alimentaire doit donc se concentrer sur le yin nourrissant et la sécheresse hydratante. Voici quelques recettes santé pour l’automne :
| Nom de la recette | ingrédients principaux | Efficacité |
|---|---|---|
| Soupe aux graines de lotus Tremella | Champignon Tremella, graines de lotus, goji | Yin nourrissant, nourrissant les poumons, embellissant la peau |
| Crevettes sautées au lys | Lys, crevettes, poivron vert | Humidifie les poumons, soulage la toux et renforce l'immunité |
| Poire des neiges mijotée au sucre candi | Sydney, sucre candi, goji | Évacue la chaleur et hydrate les poumons, soulage la toux et réduit les mucosités |
| Soupe de côtes de porc à l'igname | Ignames, côtes de porc, dattes rouges | Renforce la rate et l'estomac, nourrit le yin et hydrate la sécheresse |
3. Précautions alimentaires en automne
1.boire plus d'eau: Le temps en automne est sec et le corps humain est sujet au manque d'eau. Il est recommandé de boire suffisamment d'eau chaque jour pour maintenir l'équilibre hydrique du corps.
2.Mangez des aliments moins épicés: Les aliments épicés peuvent facilement irriter le tractus gastro-intestinal et aggraver la sécheresse automnale, c'est pourquoi leur consommation doit être réduite en conséquence.
3.Quantité appropriée de supplément protéique: L'automne est une bonne période pour prendre des suppléments. Vous pouvez augmenter votre apport en protéines en quantité appropriée, comme le poulet, le poisson, les produits à base de soja, etc.
4.Mangez plus d'aliments riches en vitamines: Les vitamines contribuent à renforcer l'immunité et à prévenir les maladies courantes en automne, comme le rhume, la toux, etc.
4. Analyse des sujets d'actualité en automne
Selon les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours, voici quelques discussions brûlantes sur le régime d'automne :
| sujets chauds | Popularité des discussions | Point principal |
|---|---|---|
| Recettes santé d'automne | haut | Ingrédients et recettes recommandés qui nourrissent le yin et hydratent la sécheresse |
| Légumes de saison recommandés | dans | Présentation des légumes de saison disponibles en automne et de leurs préparations |
| Tonique d'automne | haut | Discutez de la façon de renforcer l’immunité grâce à l’alimentation |
| Sélection de fruits d'automne | dans | Fruits recommandés adaptés à la consommation automnale, comme les poires, les pommes, etc. |
5. Conclusion
L'automne est une saison propice à l'ajustement de son alimentation. Choisir des légumes de saison et des recettes saines peut non seulement satisfaire vos papilles gustatives, mais également renforcer l’immunité de votre corps et prévenir la sécheresse automnale. J’espère que les recommandations de cet article pourront fournir une référence pour le régime alimentaire d’automne de chacun, afin que chacun puisse rester en bonne santé tout en dégustant des plats délicieux.
Enfin, je voudrais rappeler à chacun de choisir les ingrédients et les recettes appropriés en fonction de sa propre constitution physique et de ses besoins, et de les combiner raisonnablement pour obtenir le meilleur effet sur la santé.
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